Hoy os traigo un postre muy muy fácil, y para que los mas peques de casa nos puedan ayudar. Me acuerdo que cuando era pequeña en el colegio lo haciamos cuando habia alguna fiesta, y terminabamos todos llenos de merenge y pegajosos jajajaja..... Eso si, nos echábamos unas risas increíbles.
Los ingredientes básicos son muy fáciles ( azúcar y clara de huevo), y la herramienta imprescindible LA VARILLA ( aunque antiguamente lo montabamos con el tenedor).
Os dejo aquí las cantidades:
Ingredientes:
- 3 Claras de huevo (si son grandes poner 2)
- 200g de azúcar ( 250g si os gusta mas dulce)
++++Estos son opcionales:
- Colorante
- Pizca de vainilla o azúcar avainillado.
Elaboración:
Si queremos hacer el merengue mas rápido, echar mano a la maquina de varillas, que en minutos la tendremos lista.
1º Cogeremos la clara en un bol de cristal (muy limpio y sin nada de grasa, si no no sube y se corta), pondremos las varillas a una velocidad media y montaremos las claras.
2º Cuando veamos que las claras estén listas, echar el azúcar poco a poco, veremos como poco a poco vuelve a un color mas blanquecino y mas cremoso. Si queremos echarle la esencia y el colorante hacerlo cuando vamos introduciendo la azúcar poco a poco.
El merengue estará listo cuando volquemos el bol, y no se caiga de el.
Para montar el postre:
Cogeremos una galletas ( da igual la forma o la marca), como si las que queréis utilizar son caseras ( mejor).
El merengue lo podemos poner con
MANGA
Quedaran una cosa así( también dependera de la boquilla que utilizemos)
O con una CUCHARA
Las imagenes ya están horneadas por eso tienen ese color dorado.
Ya cuando tengamos una tanda de galletas con el merengue la meteremos al horno unos 5 a 10 minutos a 180º ( ir ojeándolas porque se doran muy rápido)
Dejar enfriar y listas para comer
